위미트식 떡볶이 강정 



Ingredient

떡국떡 한 줌, 꿔바로우 70g, 각종 견과류(호박씨, 호두, 땅콩, 아몬드 등) 20g, 식용유 4큰술, 고춧가루 2큰술

[떡볶이강정 양념장] 

간장 1큰술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간

Recipe

30분 소요 | 1인분

1. 냉동한 떡국 떡은 찬물에 10분 정도 불린 뒤 건져두고, 냉동하지 않은 떡국 떡은 서로 붙어있지 않도록 손으로 잘 떼어주세요. 

2. 위미트 꿔바로우는 절반 잘라 한 입 크기로 준비해두고, 각종 견과류 등은 먹기 좋게 부숴줍니다.

3. 떡볶이강정 양념장인 간장, 물엿, 설탕, 참기름, 후추는 미리 잘 섞어주세요.

4. 잘 코팅된 팬에 식용유를 두르고 중약불로 달궈주세요. 

5. 식용유가 뜨거워지면 꿔바로우, 떡국떡을 기름에 살짝 튀기듯이 고루 익혀주세요.

6. 떡의 겉면이 살짝 부풀어오르기 시작하면, 타지 않게 불을 낮추고 고춧가루를 넣어 잘 섞어준 뒤 바로 양념장을 넣습니다. 견과류를 넣고 뒤섞어주면 완성!

Tip!

*떡국을 끓이고 남은 떡국떡을 위미트식 떡볶이강정으로 활용해보세요! 
*다 만든 떡볶이 강정은 깨소금과 송송 썬 파를 올려 먹으면 더욱 맛있습니다